Att veta vilka bestick man börjar med och hur man håller dem korrekt är viktiga färdigheter som kan göra en skillnad i din matsalsupplevelse. Här är några enkla riktlinjer för att hjälpa dig navigera genom detta.

Vilka bestick börjar man med?

Gaffel: När du sitter vid bordet för en måltid, börja med att använda gaffeln för att ta maten från tallriken till munnen. Vanligtvis använder du gaffeln i vänster hand för att hålla maten på plats medan du skär eller bryter av bitar med kniven i höger hand.

Kniv: Kniven används för att skära maten och förbereda den för att ätas. Den hålls traditionellt i höger hand och används tillsammans med gaffeln för att skära och flytta maten på tallriken.

Sked: Skeden används för soppa, desserter och andra rätter som kräver att maten ska skopas upp. Den hålls i höger hand och används tillsammans med gaffeln för att äta.

Hur håller man bestick?

Gaffel: För att hålla gaffeln korrekt, placera handtaget i vänster handflata och använd tummen för att stabilisera den. Använd pekfingret och långfingret för att hålla gaffeln på plats och använd sedan tummen och pekfingret för att föra maten till munnen.

Kniv: För att hålla kniven, placera handtaget i höger handflata och greppa det med fingrarna. Placera tummen längs ryggen på kniven för att ge stabilitet och precision när du skär.

Sked: Håll skeden i höger hand på samma sätt som du håller kniven. Använd pekfingret och långfingret för att stabilisera handtaget och använd sedan tummen och pekfingret för att skopa upp maten.

Varför ska man ha gaffeln i vänster hand?

Att ha gaffeln i vänster hand medan man äter är en tradition som har utvecklats över tid av flera skäl.

Effektivitet: Genom att hålla gaffeln i vänster hand och kniven i höger hand kan du skära maten med kniven och sedan föra den till munnen med gaffeln utan att behöva byta bestick mellan händerna.

Kontinuitet: Att hålla gaffeln i vänster hand ger en kontinuerlig rörelse när du skär och äter, vilket gör det smidigare och mer effektivt.

Kulturell tradition: I många västerländska kulturer har det blivit tradition att använda gaffeln i vänster hand, och detta har blivit normen vid formella och informella måltider.

 Se videon "How to use and hold cutlery" på YouTube för mer information och detaljerade instruktioner.

Källor:

https://www.wikihow.com/Use-Cutlery

https://www.tasteofhome.com/article/how-to-hold-a-fork/

https://www.foodrepublic.com/1284236/knife-fork-rule-dining-europe-utensils/